El arte se cocina, de una manera metafórica o literal. Para realizar una pieza de arte se colocan ingredientes y partir de un proceso se obtiene una obra; el proceso es similar de la gastronomía si se ve desde una comparativa. En el caso de la exposicion Manifiestos cocinados en microhornitos sucede los mismo, el papel de cocinero lo ejecutan los artistas y la materia prima son manifiestos.

Esta muestra se inauguró hoy en la galería 19-40, un espacio que se caracteriza por presentar propuestas innovadoras. Este ejercicio surge como un trabajo de la materia Proyecto plástico: posicionamiento impartida por el docente Federico Martínez Montoya de la Universitario Bauhaus.

La muestra está compuesta por 12 obras de alumnos de esta institución; cada uno brindó una pieza que representa diferentes temáticas. Dentro de las técnicas utilizadas en esta exposición se encuentran: la instalación sonora y convencional, fotografía, pintura, video y otras expresiones artisticas.

Los manifiestos surgen a principios del siglo XX y presentan una postura respecto a la sociedad y en este caso en el arte: un ejemplo de ello es la instalación de Osman Fonseca, quien reunió todos los cigarros con sus respectivas cajetillas que consumió en tres meses para mostrar una visión del arte.